Острая закуска из молок с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- молоки рыбные (лососевых рыб) - 500г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- красный перец (жгучий) - 1 ч.л.
- соевый соус - 4 ст.л.
- сок лимонный - 3 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- перец черный - 1/2 ч.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- паприка (сладкая) - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Острая закуска из молок с овощами необходимо...
Молоки лососевых рыб разморозить, промыть, сложить в посуду подходящего объема и залить холодной водой. Выжать сок лимона и оставить молоки на 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг.
Лук нарезать сначала на 4 части, а затем каждую тонко порубить. Морковь очистить и нашинковать на крупной терке.
Разогреть растительное масло на сковороде, выложить овощи и слегка пассеровать.
Молоки обсушить на салфетке, разрезать поперек на три части и отправить в сковороду к овощам. Перемешать и готовить все вместе на сильном огне около 10 минут, пока не выпарится жидкость, не забывая при этом помешивать лопаткой.
Когда молоки в сковороде начнут подрумяниваться, добавить измельченный чеснок и смесь перцев. Приправить соевым соусом, перемешать, накрыть крышкой. Оставить молоки с овощами под крышкой на минимальном огне, еще минут на 10-15. Острая закуска из молок с овощами готова.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
