Закуски из мяса и продуктов
Чичаррон - закуска из хрустящей свиной шкурки (Chicharrón)
свиная шкура, соль, перец чёрный молотый, паприка сладкая (молотая), масло растительное (или смалец)
Ракушки из колбасы
краковская колбаса, консервированный зеленый горошек, сливочное масло, мука, сахар
Торт бутербродный
пшеничный хлеб, сливочное масло, зеленый лук, зелень петрушки, соус из хрена, сметаны и яиц, масса из ветчины, масса из сыра, масса из печени, майонез, помидоры, огурцы, редис, соль.
Паштет печеночный "Pate Maison"
печень говяжья, грудинка свиная копченая, чеснок, лук репчатый, перец молотый черный, коньяк, сало, соль
Запеканка мясная с баклажанами и кабачками
баклажаны (кабачки), мясной фарш, лук репчатый, томатная паста, зелень петрушки, соль, молотый черный и красный перец
Фаршированный батон
батон белый, сливки, шпик, лук, мясной фарш, яйцо, томат-пюре, грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики), тертый сыр, помидоры, огурцы, зелень, соль, молотый перец, масло растительное
Сосиски в медовом и горчичном соусе
сосиски, горчица, мёд, соевый соус, растительное масло, чеснок, луковый или грибной суповой порошок, вода, белый перец
Помидоры в мясном кольце
говядина (фарш), репчатый лук, белый хлеб, тмин, вода, масло, сухари, помидоры, сметана, яйцо, сладкий перец, петрушка (зелень)
Кебаб из мясных шариков
кабачок (цуккини), шампиньоны, помидоры (мелкие), говяжий или телячий фарш, лук репчатый, кориандр, тмин, кайенский перец, яйцо, соль, перец, масло
Гнездышки из фарша
смешанный фарш (свинина, говядина), лук репчатый, яйцо, панировочные сухари, перец, молотый сладкий перец, киви, ананас, вишня, сыр гауда
Сосиски в картофельном тесте
сосиски, картофель, манная крупа, яйцо, мука, тертый сыр, сливочное масло, соль.
Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом
вареная колбаса, вареная свекла, масло сливочное, корень хрена, яблоко, масло растительное или майонез, зелень петрушки, сахар, лимонная кислота, соль.
Колбаса, жаренная с помидорами
колбаса вареная, горчица, масло растительное, помидоры, зелень
реклама