Омлет с ананасом
Для рецепта вам потребуется:
- ананас - 240г
- яйцо - шт.
- пудра сахарная - 30г
- ром - 300 мл.
- молоко -20 мл.
- крахмал - 10г
- ванилин - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Омлет с ананасом необходимо...
Ананас очищают от кожуры, нарезают кубиками, посыпают сахарной пудрой и заливают ромом. Яичные желтки растирают добела с сахарной пудрой, добавляют молоко, крахмал, порошок ванилин и в конце - взбитые в пену белки.
На сковороде разогревают сливочное масло, выливают подготовленную яичную смесь и поджаривают ее с обеих сторон. На середину поджаренного омлета помещают пропитанный ромом ананас, складывают омлет пополам, кладут на смазанный маслом противень и запекают в жарочном шкафу в течение 10 мин. Затем поливают омлет ромом, добавив по вкусу сахар. В момент подачи ром поджигают.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
