Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Омлет со стручковой фасолью и руколой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: тушение, взбивание, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • яйцо - 8 шт.
    • стручковая фасоль - 800г
    • рукола - 1 пучок
    • зеленый лук - 2-3 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • соль, черный перец (свежемолотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Омлет со стручковой фасолью и руколой необходимо...

    Фасоль вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде. Воду слить, фасоль немного остудить. Фасоль нарезать длинными кусочками. в сковороде разогреть оливковое масло. Лук-шалот нарезать полукольцами и обжарить в масле. Добавить фасоль и тушить 3-4 мин. В это время руколу и зеленый лук мелко нарезать.

    Яйца взбить вилкой, добавить руколу и зеленый лук. Добавить тушеную фасоль с луком. посолить, поперчить, хорошо перемешать. В сковороде разогреть оливковое масло. вылить яичную смесь, жарить омлет до образования корочки. Омлет перевернуть и жарить с другой стороны. Готовый омлет подавать на блюде.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование