Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 24.11.2017




Мясные рулеты

Картофельный рулет с шампиньонами


Картофельный рулет с шампиньонами
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: жарка, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • шампиньоны - 300г
    • картофель - 1.5кг
    • крахмал - 200г
    • масло - 75г
    • жир - 75г
    • лук репчатый - 150г
    • сметана - 50г
    • сухари (толченые) - 1 ст.л.
    • сметанный соус - 2 стакана
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Сварить очищенный картофель, размять его, добавить крахмала, немного молока, посолить и замесить. Шампиньоны нарезать и вместе с мелко нарезанным репчатым луком обжарить на масле. Затем добавить соль, перец и сметану. Все перемешать.

    Картофельное тесто раскатать толстым слоем, положить грибной фарш, свернуть тесто в рулет и хорошо защипать края. Рулет положить на лист, смазанный жиром, поверхность его обмазать взбитым яйцом или сметаной, обсыпать толчеными сухарями. Полить маслом и выпекать в духовке, пока не зарумянится. К рулету подать сметанный соус.


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование