Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 17.11.2017




Рецепты из тыквы

Рулет картофельный


Рулет картофельный
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель - 3 шт.
    • яйцо - 2 шт.
    • лук репчатый - 1 луковиц
    • панировочные сухари - 2 ст.л.
    • масло сливочное - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Горячий отварной картофель в “мундире” очищают, протирают на терке, слегка охлаждают и смешивают с сырыми яйцами, по желанию в картофельную массу можно добавить пассерованный репчатый лук.

    Получившуюся картофельную массу кладут слоем на полотенце, смоченное водой, на середину укладывают любой фарш (лучше мясной или грибной) и с помощью полотенца заворачивают края, закрывая ими фарш.

    Рулет перекладывают на полотенце, смоченное жиром. На поверхности рулета делают несколько проколов деревянной зубочисткой, смазывают яйцом, посыпают сухарями, поливают растопленным сливочным маслом и запекают в предварительно подогретой духовке до образования золотистой корочки.


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование