Готовим.РУ Готовим.РУ Пасхальные рецепты

Новинка 3.5.2016

 
 

Торт «Пинчер» со свежими фруктами

Торт «Пинчер» со свежими фруктами

Для приготовления торта «Пинчер» испеченный корж разрезают на две части. Нижняя часть служит основан...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты для пикника

 
 
 
 

 
 

Суп-пюре из тыквы


Суп-пюре из тыквы

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • тыква - 200г
  • лук-порей - 30г
  • фасоль (стручки) - 25г
  • мука - 12г
  • масло сливочное - 12г
  • молоко - 75г
  • яйцо (желтки) - 1/8 шт.
  • гренки - 18г.
 
 

Чтобы приготовить Суп-пюре из тыквы необходимо:

Лук-порей слегка спассеровать, соединить с нарезанными кусочками тыквы, залить бульоном или водой, добавить масло, немного соли и припустить. Готовые овощи протереть. Стручки фасоли нарезать брусочками и отварить для гарнира.

Одновременно из подсушенной муки и бульона приготовить белый соус, присоединить к нему протертые овощи варить 15-20 минут, удаляя появляющуюся на поверхности пену. После этого суп процедить через сито, вновь довести до кипения и, сняв с огня, поставить на водяную баню.

Суп заправить смесью из яичных желтков и молока, добавить соль по вкусу, кусочки сливочного масла и размешать до образования однородной массы. В тарелку с супом положить кусочки вареных стручков фасоли. Отдельно подать гренки. Этот суп можно также приготовить на молоке (суп-крем).


фото-рецепты по шагам
7 фото
4 фото
5 фото
4 фото
Тыквенный суп-пюре с курицей Рыба по-мароккански Крученыки (или ‘Мясные пальчики’) Хлеб на йогурте
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Гороховый суп с тыквой

Сухой горох замочить на ночь, затем засыпать в холодную воду и варить до полготовности. Добавить нарезанный кубиками картофель, а через 15 мин. - обжа

Тыквенный суп с лисичками

Разогреть большую сковороду на среднем огне. Растопить сливочное масло. Добавить лук и жарить до слегка золотистого цвета. Добавить чеснок и немного г

Тыквенно-картофельный суп с имбирем

Тыкву очистить от кожуры и семечек, мякоть нарезать кубиками. Картофель очистить и тоже порезать кубиками. Лук и чеснок очистить, порубить, обжарить в

Суп тыквенно-томатный с голубым сыром

Тыкву и картофель нарезать кусочками, как на суп. Залить овощи водой (примерно в том же объеме или чуть больше), добавить соль и варить овощи до мягко

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама