Суп фруктовый со "снежками"
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 1 л
- яблоки, абрикосы, крыжовник, слива и др. - 300г
- цедра лимона
- сахар - по вкусу
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- яйцо (белок) - 2 шт.
- соль - на кончике ножа
- сахарная пудра - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп фруктовый со "снежками" необходимо...
Очищенные от косточек или завязей фрукты варить в воде с сахаром, добавив цедру лимона. Когда фрукты станут мягкими, ложкой опустить в суп клецки из взбитых белков и варить 3 мин, после чего вынуть шумовкой, разложить в порционную посуду.
Суп загустить крахмалом, разведенным холодной водой, довести до кипения, охладить, разлить в порционную посуду. Если клецки из яичных белков не перегреть, они будут легкими, воздушными подобно "снежкам".
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
3 фото
8 фото
9 фото
3 фото
реклама
