Окрошка на кефире
Окрошка с зеленой спаржевой фасолью
кефир, вода (кипяченая), фасоль (спаржевая зеленая), репчатый лук, чабер (зелень), растительное масло, соль...
Окрошка с зелеными бобами
кефир, вода (кипяченая), бобы (зеленые молодые), морковь, малосольные огурцы, репчатый лук, петрушка (зелень), соль...
Окрошка с курицей и перепелиными яйцами
куриные грудки, картофель, редис, зеленый лук – 1/2 пучка, перепелиные яйца, огурцы (свежие), квас или кефир, соль, перец, сметана для заправки....
Окрошка молочная
зеленый лук, укроп, огурцы (свежие, кубиками), говядина (вареная, измельченная), яйцо (сваренных вкрутую), простокваша или кефир, сахар...
Белая окрошка
картофель, кефир или простокваша, яйцо (вкрутую), зеленый лук, карбонад, огурцы, редис, соль, черный перец...
Окрошка «Чесночная»
кефир, болгарский перец (зеленый), помидоры, свежие огурцы, листья салата, майонез, чеснок, лимон, яйцо, петрушка (зелень), соль, черный перец (молотый)...
Окрошка с копченой курицей
зеленый лук, петрушка, кинза (зелень), укроп, чеснок (молодой), яйцо, мясо курица или говядина, редис, огурцы, кефир, лимонный сок, горчица....
Окрошка на кефире и минеральной воде
картофель, морковь, яйцо, редис, огурцы, вареная колбаса, майонез, уксус, минералка, нежирного кефир, укроп, соль...
Окрошка по-казачьи
кефир, сметана, майонез, картофель (отварной), редис, яйцо, колбаса, перец, соль, лимонная кислота, зелень, горчица, огурцы...
Окрошка с бараниной по‑ашхабадски
баранина отварная, лук зеленый, огурцы, яйцо, укроп, вода, кефир, соль...
Окрошка по-еврейски
картофель (вареный), яйцо (вареные), редис, огурцы, лук зеленый, укроп (зелень), кинза, кефир, вода, соль, базилик (листья) – по вкусу....
Мясная окрошка на кефире по-чувашски
говядина (отварная), огурцы, лук зеленый, простокваша, вода, сахар, соль, укроп (зелень)...
Окрошка из топинамбура на кефире
топинамбур, яйцо, лук зелёный, кефир, укроп (зелень), соль...
реклама