Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рассольник с гречневой крупой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка, бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель - 4 клубня
    • лук репчатый - 1 луковица
    • морковь - 1 шт.
    • огурцы соленые - 4 шт.
    • масло сливочное - 1 ст.л.
    • крупа гречневая - 1-2 ст.л.
    • корень петрушки - по вкусу
    • сметана - 1 ст.л.
    • лавровый лист, зелень петрушки или укропа - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рассольник с гречневой крупой необходимо...

    Картофель, петрушку, морковь очистить, промыть, нарезать дольками, репчатый лук - полукольцами. Коренья и овощи обжарить и заложить в кипящий бульон. Отдельно припустить мелко нарезанные очищенные от кожицы и семян соленые огурцы. Засыпать в овощной отвар гречневую крупу, сварить ее, добавить сливочное масло, лавровый лист, припущенные огурцы, огуречный рассол и все прокипятить.

    При подаче посыпать рассольник рубленым укропом, петрушкой. Отдельно подать сметану.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование