|
куриная грудка - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; крахмал - 1 ст.л.; соль - по вкусу; масло растительное для жарки
|
| Куриные грудки без кожи и кости нарезать маленькими кусочками и сложить в миску. |
| Сверху посыпать крахмалом, встряхнуть и перемешать. |
| Добавить одно яйцо, немного соли и все перемешать. |
| Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла. Выкладывать фарш столовой ложкой и обжаривать котлетки по несколько минут с обеих сторон. Котлеты готовятся очень быстро, не разваливаются и получаются красивыми и сочными. |
Примечание: по желанию в фарш можно добавить зелень или натертый на крупной терке кабачок. |
