Рецепты из крыжовника
Крыжовник называют северным виноградом. Долгое время в России крыжовник был едва ли не самой популярной ягодой, только звался он иначе - берсень или берсень-крыж. Ягоду выращивают на всем западном полушарии Земли, начиная с Китая и до Кавказа, с Северной Африки и до Калифорнии. Особой популярностью он пользовался в Англии, где проводили соревнования на самую большую ягоду крыжовника. Из крыжовника варят отличные джем и варенье, а благодаря кисловатому вкусу из ягод готовят соусы для мясных и рыбных блюд.
Тартинки с крыжовником в сметанной заливке
крахмал, мука, яйцо, сахар, сливочное масло, жир для смазывания формы, крыжовник (зеленый), крыжовник (красный), сметана, белое вино, сахарная пудра (для посыпки).
раздел: Тартинки
Суп из крыжовника с манными клецками
вода, крыжовник, сахар, картофельный крахмал, молоко, манная крупа, яйцо, соль,сахар
раздел: Фруктовые супы
Холодный суп из крыжовника с рыбой
вода, крыжовник (ревень), картофель (вареный), огурец, яйцо, укроп, петрушка, сметана, соль, сахар, рыба (вареная или жареная)
раздел: Рыбные супы
Суп из крыжовника со звездочками
вода, крыжовник, сахар, макароны (звездочки), крахмал, ванилин, цедра апельсина
раздел: Фруктовые супы
Джем земляничный с крыжовником
земляника, сахар, крыжовенный пюре, сырого земляничного джем, сахар
раздел: Джемы
Крыжовниковый мармелад с малиной
фруктовое пюре, сахар, крыжовник (твердый), малина
раздел: Мармелады
Джем из ревеня и крыжовника
ревень (кусочками 2.5 см), крыжовник (неспелый, плотный), сахар, сок
раздел: Джемы
Маринованный крыжовник с укропом
крыжовник, укроп (зелень), уксус (9%), соль, вода, сахар
раздел: Маринование
Пирог с крыжовником и творожным кремом
маргарин, яйцо (желток), сметана, сахар, мука, крыжовник, творог, сливки, сахар
раздел: Творожные пироги
Свинина запечённая с крыжовником
свинина (нежирная), крыжовник, сливки, сахар, лук репчатый, петрушка, укроп, соль, перец, любимые специи, мука.
раздел: Рецепты из свинины
реклама