Рецепты из персиков
Рецепты персиков – свежих и консервированных – понравятся всем, кто ищет необычные вкусные блюда. Ведь персик прекрасно сочетается не только с фруктами, но и в блюдах с мясом. В рецептах с фото на сайте можно найти такие оригинальные блюда. Сладкие персики сами по себе, без каких-либо добавок, отличный десерт. Самый известный персиковый десерт - "Персик Мельба": дольки свежего персика с ванильным мороженым и малиновым соусом. Авторство рецепта принадлежит французскому гастроному Огюсту Эскофье. Впервые десерт был приготовлен для оперной певицы Нелли Мельба. Сочные персики можно подавать со сливочным сыром (например, маскарпоне), сладким творогом со сливками и ванильным соусом (можно ограничиться сахарной пудрой). Если очень хочется, то приготовьте персики на зиму. Консервированные персики отлично сохраняют вкус и аромат. Персики родом из Китая. Самый распространенный сорт - круглые, слегка вытянутые плоды, с бархатистой кожицей и сочной желтой мякотью. Кстати, персики с белой и розовой мякотью слаще.
Персиковые фриттелле
персики, сахар, вода, бренди, лимонная цедра, мука, растительное масло для жарки, сахарная пудра
раздел: Фриттелле
Панна котта с лесной земляникой (Panna cotta alle fragoline di bosco)
сливки (35% жирность), листовой желатин, сахар, ваниль, корица, лимонная цедра, земляника, киви, персик, порошок какао.
раздел: Панна Котта
Салат из персиков и груш
персики – 2 шт., груши – 2 шт., лимон – 1 шт., сахарная пудра – 1-2 ст.л.
раздел: Салаты фруктовые
Салат с персиками и вишнями
груши, яблоки, персика (из компота), грецкие орехи (очищенные), мандарин, вишневый компот и вишни из компота, сок, сахарная пудра
раздел: Салаты фруктовые
Салат куриный с персиками
майонез, курица (филе), сметана, зелёный лук (мелко нарезанный), персики (консервированные), апельсины, масло растительное, перец, соль
раздел: Салаты фруктовые, Салаты из курицы
Салат из яблок, персиков и смородины
яблоки, персики, красная смородина, миндаль (растертый), лимонный сок, сливки (взбитые)
раздел: Салаты фруктовые
Суп-пюре из абрикосов
абрикосы или персики, сахар, картофельная мука, рис, сметана
раздел: Супы-пюре
Творожный пирог с персиками
масло, сахар, яйцо, пекарский порошок, мука, творог, сливки (взбитые), сметана, сахар, крахмал, яйцо, ванильный сахар, персики (консервированные)
раздел: Творожные пироги
Творожный торт с ягодами
сливочное масло, сахар, ванильный сахар, творог, яйцо, сок лимона, манная крупа, разрыхлитель, ванильный пудинг, персики (консервированные), абрикосы (консервированные), ягоды (свежие или замороженные)
раздел: Творожные торты
Суп лаймовый с фруктами
лайм, желатин, сахарный песок, манговый сок, физалис, фрукты (по вкусу), кокосовая стружка, персик
раздел: Фруктовые супы
Утка с персиками
утка (молодая), соль, перец, морковь, лук репчатый, сельдерей (корень), белое вино, персики (большая банка консервированных половинок), сахарный песок, ром, виноградный уксус, крахмал
раздел: Рецепты из утки
реклама