Рецепты из дыни
Блюда из дыни не так многочисленны, но о рецептах приготовления дыни стоит знать. К примеру, рецепт традиционная закуска из дыни с хамоном. Разные сорта дынь отличаются разным процентом сахаров. Соответственно, чем процент выше, тем дыня слаще. Существует несколько способов для определения спелости дыни. Для начала обратите внимание на стебель. У спелой дыни он обычно толстый в диаметре. Затем нужно нажать на корку с противоположной стороны от стебля. У недозрелой дыни корка твердая, а у спелой - слегка поддается при нажиме. А вот с дыней канталупой может быть несколько сложнее. На кожуре спелой дыни в зависимости от сорта может быть крупная сетка, а может и ровная окраска. В первую очередь дыню надо понюхать - зрелая вкусно пахнет.
Салат из дыни и персиков
дыня, персик, мёд, сок апельсиновый, пудра сахарная
раздел: Салаты фруктовые, Салаты из дыни
Маринованная дыня с вишней
дыня, соль, вода для маринада, вишня, вода, уксус, корица, гвоздика (молотая), сахар
раздел: Маринование
Хамон с дыней
дыня, хамон (большие тонкие ломтики), морковь (тертая), сок, зеленый лук, оливковое масло, виноградный уксус, соль, черный перец (молотый)
раздел: Испанская кухня
Дыня и клубника со льдом с водкой
водка, лимонный кордиал, содовая, дыня канталупа, клубника, мята
раздел: Коктейли с джином
Дынный клафути
песочного тесто, сливочное масло (размягченного), сахар, миндаль (молотый), яйцо, сливки, сахар, яйцо, дыня (маленькая)
раздел: Клафути
Торт-мороженое с красной смородиной
сливочный пломбир, дыня, красная смородина, крошка слоёного теста, миндаль (дроблёный), арахис (дроблёный в карамели)
раздел: Торты
Крюшон дынный
большая дыня, дынный ликер, коньяк, сахар, сухое белое вино, сухое шампанское
раздел: Крюшоны
Крюшон экзотический
медовая дыня, инжир (спелые плоды, кубиками), финики (без косточек, кубиками), коньяк, киви (кружками), белое вино, шампанское
раздел: Крюшоны
реклама