Рецепты с хреном
Рецепты приготовления хрена не отличаются разнообразием. Обычно блюда из хрена ограничиваются соусами и заготовками на зиму. Хрен заготавливают как самостоятельный продукт и для пряных добавок. Корни выкапывают на второй год жизни поздней осенью. Впрок заготавливают сушеные листья, сохраняя их в герметичной упаковке. Хрен редьки не слаще, но длиннее и в ход идут не только корневище, но и листья. В хрене, как и в редьке, содержится значительное количество калия, кальция, железа, фосфора и магния. Витамина С и каротина в листьях больше, чем в корне. Кроме того, и корень, и листья богаты фитонцидами, от которых микробы гибнут в считанные минуты, благодаря чему хрен, помимо приготовления из него острых приправ, кладут во всевозможные маринады и соленья.
Галки рыбные
рыба, лук репчатый, крахмал, вода, соус хрен, перец молотый, соль.
раздел: Рыбные котлеты
Молоки свежей рыбы с хреном
молоки, мука, растительное масло, хрен с уксусом
раздел: Закуски из рыбы
Рыба печеная с хреном
рыба (треска, карп, щука, судак, лещ), масло сливочное, сметана, хрен, уксус, сахар и соль
раздел: Рыба тушеная
Бифштексы австралийские с бананами
говядина (вырезка), сливочное масло, яйцо, желток, банан, лук репчатый, сливки, мука, перец и соль, сухари молотые, тертый хрен, сахар
раздел: Бифштекс, Австралийская кухня
Острый перченый стейк под соусом с хреном
стейки (из филея), острый дробленый перец, соус с хреном- по вкусу, бренди, говяжий бульон, сливки, консервированного хрена (со сливками), сахар, соль и перец черный молотый
раздел: Блюда из говядины, Стейк
Сельдь в кисло-сладком маринаде
сельдь, уксус, пудра сахарная, лук репчатый, хрен, имбирь, зерна горчичные, лавровый лист, соль.
раздел: Финская кухня
Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом
вареная колбаса, вареная свекла, масло сливочное, корень хрена, яблоко, масло растительное или майонез, зелень петрушки, сахар, лимонная кислота, соль.
раздел: Закуски из мяса и продуктов
Таратута
свекла, огурцы соленые, лук репчатый, хрен, масло растительное, рассол огуречный, отвар свекольный
раздел: Украинская кухня
Заправка суповая "Оригинальная"
хрен, укроп (зелень), огурцы (свежие), соль
раздел: Заправки для супов
Канапе с осетриной
хлеб пшеничный, осетрина, масло сливочное, хрен, томат-паста, майонез
раздел: Канапе
Канапе с судаком
хлеб пшеничный, судак (филе), масло сливочное, хрен, томат-паста, майонез, зелень.
раздел: Канапе
Канапе с семгой, икрой и сельдью
хлеб пшеничный, семга, масло сливочное, икра, сельдь (филе), хрен, зелень.
раздел: Канапе
Куриные крылышки с хреном и белым вином
куриные крылышки, соль и перец, сыр, острый хрен (тертый), белое вино
раздел: Рецепты из куриных крылышек
реклама