Рецепты из сладкого перца
Блюда из сладкого перца понравятся тем, кто старается готовить здоровую пищу. На сайте собраны рецепты приготовления сладкого перца в зависимости от сорта. Для разных блюд подходят перцы разных цветов. К примеру, красные перцы предпочтительны для запекания, маринования и фаршировки. Зеленый перец больше подойдет для салатов и перечных паст. Цвет сладкого перцы зависит от сорта и степени зрелости. Стручки могут быть почти белыми, зелеными, оранжевыми и красными. В красном перце больше всего витаминов: по содержанию витамина С он значительно превосходит лимон. Знаменитый венгерский перец (паприка) - это разновидность сладкого перца, из которого делают приправу для гуляша и перкельта. В Венгрию этот сорт перца был завезен турками. На вид он очень похож на обычный сладкий красный перец, но немного более вытянутый и с заостренным концом.
Овощная паэлья
рис, сладкий перец, цуккини, помидоры, репчатый лук, чеснок, оливковое масло, цедра, перец черный (молотый), соль
раздел: Паэлья
Паэлья по-матросски
рис, креветки (очищенные), кальмары (очищенные и нарезанные), осьминоги (очищенных, отваренных, порезанные), треска (очищенная и нарезанная по 4 см), моллюски (очищенные от раковин), креветки (отваренные), сладкий перец (зеленый, нарезанный полосками), зеленый горошек (консервированный), репчатый лук (крупный, тертый), помидоры (мелко нарезанный), чеснок (толченый), оливковое масло, кукурузное масло, шафран, жгучий перец, соль
раздел: Паэлья
Паэлья марискада (paella mariskada)
морские гребешки, креветки, черные мидии, рис (среднезерный), чеснок, оливки, лук репчатый, оливковое масло, болгарский перец (красный), мускатный орех, эстрагон, сельдерей, петрушка, красный перец
раздел: Паэлья
Аппетитная паэлья
куриная грудка (филе), свинина, кальмары, сладкий перец, лук репчатый, чеснок, креветки, оливковое масло, рис, зеленый горошек, бульон, шафран (молотый)
раздел: Паэлья
Ламанчское писто (Рisto manchego)
ветчина, баклажаны (или кабачки), сладкий перец (красные), лук репчатый, помидоры (небольших), петрушка, соль, перец, оливковое масло, яйцо (сваренное вкрутую)
раздел: Испанская кухня
Чанфайна (Сhanfaina)
курица (филе), перец сладкий, лук репчаты, чеснок, оливковое масло, вино сухое белое, соль, перец красный (молотый), сухари панировочные, зелень.
раздел: Испанская кухня
Гаспачо с перловкой
томатный сок, томаты (в собственном соку), перловка (вареная), огурцы, перец сладкий (красный), кинза, лук зеленый, перец чили, авокадо, соль морская
раздел: Гаспачо
Крамбль из кабачков с лимоном с соусом
кабачок, лук репчатый (небольшой), лимон, тимьян, паприка, перец, укроп, петрушка, манка, сливочное масло (мелкими кубиками), сладкий перец, лук-шалот, чеснок, оливковое масло, соль, перец, помидоры
раздел: Крамбли
Салат из крабовых палочек с омлетом в восточном стиле
крабовые палочки, яйцо, сливки, морковь (маленькая), сельдерей (небольшой корень), болгарский перец, салат, зеленый лук, подсолнечное масло, майонез, соль, черный перец (молотый)
раздел: Салаты из крабовых палочек
Куриное фрикасе по-американски
цыпленок (грудки), шампиньоны, сладкий перец, сливочное масло, куриный бульон, мука, сливки, лимонный сок, петрушка
раздел: Фрикасе
Перец, фаршированный морковью
сладкий перец, морковь, репчатый лук, зелень (петрушки, укропа, сельдерея, кинзы), сметана, соль, лавровый лист, молотый перец
раздел: Фаршированные перцы
Пирог капустный слоеный
капуста – 1кг, лук репчатый, морковь – 3шт., сладкий перец, рис – 2 ст.л., растительное масло – 2 ст.л.
раздел: Капустные пироги
Перец, фаршированный гречкой
сладкий перец, гречневая крупа, морковь, репчатый лук, масло растительное, бульон куриный, сметана.
раздел: Фаршированные перцы
Наггетсы с овощами в остром соусе
наггетсы (готовые, в хлебной панировке, замороженные), сахар, уксус, кукурузный крахмал, соевый соус, оливковое масло, цветная капуста, брокколи, сладкий перец (зеленый), лук шаллот,
раздел: Наггетсы
реклама