Рецепт дня 20.5.2013
Реклама
Рецепты для пикника
|
 |
|
 |
| |
Рецепты из спаржи
|
Биологическое название спаржи asparagus officinalis. Принадлежит аспарагус к семейству лилий, а также является родственником лука и чеснока. В диком виде аспарагус некогда был распространён во всей Центральной и Южной Европе. И о цвете спаржи, которая, как известно, бывает белой, зеленой и фиолетовой. Если ранее ценилась исключительно белая спаржа, то сейчас положение несколько изменилось. Так, разноцветная спаржа лет десять назад чуть было не стала причиной драки на конгрессе европейских шеф-поваров: французы и бельгийцы постановили ввести в меню звёздных ресторанов зелёную спаржу. Немецкие повара решительно воспротивились такой идее, не желая допускать плебейку в приличное общество. Однако их сопротивление было сломлено, причем, прежде всего самими потребителями. Многим зелёная спаржа с её более отчётливо выраженным вкусом и более высоким содержанием сахара пришлась по душе.
|
|
|
|
|
На основе грибного соуса можно приготовить очень вкусный соус к пасте. Пасту сварить, откинуть на дуршлаг, после чего переложить в глубокую сковороду с соусом. Помимо грибов, в соус добавили побеги зеленой спаржи. Получилось и вкусно, и красиво
раздел: Макароны с соусами
|
|
|
На ужин готовила белую спаржу. Получилось по-весеннему, вкусно, быстро и просто. Важно не переварить побеги, чтобы они оставались немного хрустящими. Чтобы не перебить вкус спаржи, не стала добавлять соус. Просто полила растопленным сливочным маслом
раздел: Рецепты из спаржи
|
|
|
яблок, майонеза, сладкого перца, риса, спаржи, перец черный молотый, соль.
раздел: Салаты фруктовые
|
|
|
|
макароны, растительное масло, свежий огурец, сосиски, овощная смесь, майонез, молотый черный перец
раздел: Салаты из макарон, Салаты мясные
|
|
|
|
телятина, лук репчатый, свежие шампиньоны, белое вино, бульон, молоко, масло сливочное, мука, спаржа, сливки, яйцо (желток), лавровый лист, лимонный сок, соль, перец
раздел: Блюда из мяса для СВЧ
|
|
|
|
артишок, спаржа, лимон, мука, сливочное масло, молоко, яйцо (желток), сыр пармезан (тертый), мускатный орех, соль, перец
раздел: Итальянская кухня, Блюда из других овощей
|
|
|
|
спаржа, морковь, майонез, соль, лук зеленый
раздел: Рецепты из спаржи
|
|
|
|
спаржа, яйцо (сваренное вкрутую), сливочное масло, тертый сыр, соль
раздел: Рецепты из спаржи
|
|
|
|
побеги белой, козий сыр, сок одного лимона, оливковое масло, соль и перец
раздел: Рецепты из спаржи
|
|
|
|
спаржа, соль, сахар, лимонный сок, масло сливочное
раздел: Рецепты из спаржи
|
|
|
|
 |
|
 |
|
Реклама
Голосование
|
