Рецепты палтуса
Рецепты с палтуса популярны и у поваров, и у простых хозяек. Блюда из палтуса получаются вкусными, рыбу несложно готовить, рецепт из палтуса можно подобрать на любой вкус. Самый простой рецепт из палтуса – палтус, запеченный в духовке. Но рецепты приготовления палтуса не ограничиваются запеканием: рыбу жарят, коптят, готовят на пару. К готовым блюдам из палтуса подают гарнир из картофеля или отварных овощей.
Отбивные из палтуса с соусом из каперсов
палтус (отбивные), сок, по вода, белое вино, уксус, соль, лук репчатый, перец (горошек), гвоздика, лавровый лист, сливочное масло, мука, каперсы, соль, сахар, яйцо (желток), сливки, лимон
раздел: Рыба жареная
Камбала или палтус с луком и сельдереем в белом соусе
рыба, лук-порей, сельдерей, белое вино, грибы, крабы, белый соус, сливочное масло, лимонный сок, соль.
раздел: Рыба тушеная
Рыба в кокосовом молоке с галангалом
растительное масло, лук-шалот, галангал (кусочек, мелко нарезанный), лимонный сорго (стебель), красный перец чилли, кокосовое молоко, рыбный соус, кориандр (веточки), белая рыба (типа палтуса), лук репчатый, черный перец (свежемолотый)
раздел: Тайская кухня
Рыба жареная в масле и на гриле
палтус (кусочки), сливочное масло (растопленное), соль и черный перец (свежемолотый), салат фрисе и дольки лимона, дижонская горчица, жирные сливки, сахарная пудра, белый винный уксус или лимонный сок
раздел: Рыба гриль
Морской окунь, зубатка, палтус под майонезом
рыба, картофель, морковь, репа, соленые огурцы, зеленый горошек, майонез, маслины, помидоры или маринованный перец, соль, петрушка (корень), лук репчатый, лавровый лист, душистый перец, соль.
раздел: Отварная рыба
Палтус или зубатка жаренная с луком и картофелем
рыба, мука, яйцо, молотые сухари, репчатый лук, картофель, растительное масло, соль, молотый перец
раздел: Рыба жареная
Зубатка или палтус, запеченный с сельдереем и шампиньонами
рыба, сельдерей (корень), шампиньоны, масло, сухое белое вино, соль, молотый перец, лимонный сок
раздел: Рыба тушеная
Камбала (или палтус), приготовленная на пару (Jing Top Sah)
камбала (свежая), имбирь (свежий), соль, соевый соус, растительное масло, бурый бобовый соус
раздел: Китайская кухня
Тушеный палтус с фенхелем
фенхель (клубни), палтус (филе по 200г), соль, белый перец (свежемолотый), лимонный сок, кайенский перец, сливочное масло, оливковое масло, помидор (мясистый), анисовый аперитив, апельсин, сметана, гранат
раздел: Рыба тушеная
Рецепт пирога с палтусом и неркой
слоеное тесто, палтус, лимонный сок, черный перец, нерка (консервированная), сыр (тертый)
раздел: Пироги с рыбой
Палтус запеченный с картофелем и апельсинами
палтус (филе), яблоки, апельсины, лимоны, картофель, майонез, кетчуп, масло, соль, специи.
раздел: Рыба запеченная
Палтус с томатами и пармезаном
помидор, панировочные сухари, сыр пармезан (свеженатертый), петрушка (нарубленная свежая), палтус (без кожи), майонез, помидоры (вяленые, в масле), петрушка (веточки) и лимонные дольки (для украшения).
раздел: Рыба гриль
Ямайская рыбная похлебка
рыба (треска или палтус), морепродукты (краб, креветки, гребешки, лобстеры, мидии и т.д.), вода, морковь (нарезанная кубиками), сельдерей (стебель, мелко нарезанный), чеснок, лавровый лист, соль, черный перец, гвоздика, лимон, базилик, оливковое масло, репчатый лук (тонко нарезанный), петрушка, чеснок, базилик (мелко нарезанный), лавровый лист, черный перец, соль, помидоры (без кожицы, нарезанные кубиками), шафран
раздел: Кухня Ямайки
Палтус, запеченный в соусе из ревеня
ревень (кусочками 1 см), сахар, мята, сухое белое вино, палтус, соль, перец, мята (веточки для украшения).
раздел: Рыба запеченная
реклама