Рецепты с пивом
Буженина в сенной трухе с пивом
окорок молодой свиньи, сенная труха, крепкое пиво, черный перец, лавровый лист, коренья (разные), крепкое пиво (или сусло)
раздел: Рецепты из свинины, Буженина
Мясо с медом и горчицей в пряно-фруктовой заливке
свиная поясница или лопатка- 2, масло растительное, горчица дижонская, мед, пиво Ommegang Abbey Ale, тимьян сухой, лук репчатый, соль и перец, масло сливочное, мед, имбирь молотый, корица молотая, перец черный (горошек), пиво, вода, чернослив с косточками, курага, изюм
раздел: Бельгийская кухня
Курица, фаршированная свиными шкварками, в пиве Boon Gueuze
грудки куриные, чеснок, свинина постная, розмарин сушеный, масло сливочное, пиво Gueuze Boon, масло оливковое, соль и перец
раздел: Бельгийская кухня
Курица, тушенная в пиве по-бельгийски
курица, масло растительное, масло сливочное, лук жемчужный, лук-шаллот, грибы белые, сахар, чеснок, морковь, мука, пиво, бульон говяжий, тимьян сухой, тимьян свежий, соль и перец, лавровый лист, петрушка, жирные сливки
раздел: Бельгийская кухня
Деревенское рагу с пивом Ommegang
свинина, грудки куриные, мука, лук репчатый, чеснок, фасоль белая, сельдерей (черенки), морковь, горчица дижонская, уксус яблочный, пиво Ommegang, бульон говяжий, копчености, сосиски Kielbasa, лавровый лист, перец черный, розмарин свежий, тимьян свежий
раздел: Бельгийская кухня
Блинчики на пиве с яблоками
мука, сахар, соль, корица молотая, яйцо (желток), пиво Hennepin, масло сливочное, яйцо (белок), яблоко, масло сливочное, сахар
раздел: Бельгийская кухня, Блинчики (сладкие и несладкие)
Хлебный пудинг с бельгийским пивом
хлеб, сливки жирные, яйцо, яйцо (желток), сахар, изюм, вишня сухая, цукаты апельсиновые консервированные
раздел: Бельгийская кухня
Пивной суп с беконом (Roularius Soup)
масло сливочное, копченый бекон – 200г, лук-шаллот, грибы свежие – 250г, лук-порей, сельдерей, морковь, картофель, пиво Rodenbach – 2 бутылки, мясной бульон, соль, перец молотый – по вкусу, лавровый лист, корень петрушки, зелень петрушки и шнит-лука
раздел: Бельгийская кухня, Пивные супы
Мидии, маринованные в пиве Lambic
лавровый лист, тимьян, чеснок, мидии (очищенные), соль, перец молотый, пиво Boon Faro
раздел: Бельгийская кухня
Суп из пива Boon Kriek
пиво Boon Kriek, вода 1.5 л, соль, мясной фарш (телятина), свекольный отвар или вода.
раздел: Бельгийская кухня, Пивные супы
Суп пивной со сливками
корень сельдерея, лук порей, лук репчатый, пиво Bono Gueuze, мука, пиво Fond Blanc, сливки, яйцо (желток)
раздел: Бельгийская кухня, Пивные супы
Айнтопф из говядины по-бельгийски
говядина (мякоть), топленое сало, лук репчатый, морковь, мука, уксус, светлое бельгийское пиво, бульон мясной, томатный кетчуп, лавровый лист, тимьян сушеный, зелень петрушки, соль, молотый черный перец, горчица дижонская, хлеб
раздел: Бельгийская кухня, Айнтопф
Лазанья с шампиньонами (II)
шампиньоны, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, сметана, сливочное масло, сыр, мука, яйцо, пиво
раздел: Лазанья
реклама