Паста оливада

• маслины (без косточек) - 0.75 стакана
• чеснок (измельченный) - 1 ч.л.
• каперсы - 1 ст.л.
• оливковое масло - 1/4 стакана
• петрушка (рубленая зелень) - 1 ст.л.

Оливки, чеснок и каперсы положить в чашу кухонного комбайна, измельчить. Не выключая мотора, тонкой струйкой влить масло. Добавить петрушку. Такой пастой можно намазать тартинки.