Салат из сыра в желе

• плавленый сыр - 1/2 стакана
• рассольный сыр (брынза, сулугуни) - 1/2 стакана
• жирные сливки - 1 стакан
• лимонное желе - 1 пакет
• уксус - 1 ст.л.
• вода (горячая) - 1 стакан.

Желе развести в горячей воде, влить уксус, остудить, добавить оба вида сыра и перемешать до получения однородной массы. Когда смесь начнет густеть, добавить взбитые сливки, перемешать, переложить в форму и поместить в холодильник не менее чем на 2 часа.

Перед подачей погрузить форму на несколько секунд в горячую воду и переложить содержимое на блюд