Готовим.РУ Готовим.РУ

Форель соте

  • рыба - 1 кг
  • жир - 60-80г
  • лимон - 1 шт.
  • мука - 30г
  • зелень петрушки - по вкусу
  • соль, перец - по вкусу.

Рыбу разделать, тщательно промыть в большом количестве воды, обсушить в чистой салфетке. Посолить, посыпать мукой. Жарить в разогретом жире. Рыбу подают на длинном блюде, обкладывая жареным картофелем, украсив листьями зеленого салата, ломтиками помидоров и дольками лимона. Отдельно подают салат из сырых овощей.

Подобрано Готовим.РУ

Рейтинг@Mail.ru