Фальшивое абрикосовое варенье

• морковь - 1 кг
• красный крыжовник - 2 л
• сахар - 800-900г
• воды - немного.

Морковь почистить и порезать, крыжовник почистить, положить их в миску, добавить чуть воды и варить до мягкости. Измельчить массу в пюре, засыпать сахар и варить около 10 мин. после закипания. Чуть охлаждённое варенье разложить по подготовленным горячим банкам и закрыть крышками.