Брускетта с огуречно-томатной пастой

• огурец - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• оливковое масло - 1 ст.л.
• лимонный сок - 2 ч.л.
• молотый черный перец - 1/4 ч.л.
• соль - по вкусу
• белый хлеб - 10 кусочков.

Помидор ошпарьте, снимите кожицу и нарежьте мякоть без семян кубиками. С огурца снять кожицу и также порезать кубиками. Смешайте нарезанный помидор, нарезанный огурец без кожицы, оливковое масло, лимонный сок и молотый черный перец. Нарежьте батон белого хлеба на тонкие кусочки толщиной 1.5-2 см. Поджарьте хлеб на решетке с двух сторон, сверху положите томатную смесь.