Мясные котлеты с рисом и помидорами

• говядина - 250г
• свинина - 250г
• яйцо - 1 шт.
• молоко - 1/2 стакана
• рис - немного
• репчатый лук (мелко нарезанный) - 1 ст.л.
• помидоры - 300г
• лавровый лист - 1 шт.
• мясной бульон
• соль, черный перец (молотый) - по вкусу
• сливочное масло - по вкусу.

Приготовить смесь из пропущенного через мясорубку мяса, взбитого яйца, молока, риса, соли, черного молотого перца, все тщательно перемешать и сформовать котлеты. Обжарить в сливочном масле с луком. В кастрюлю положить мелко нарезанные очищенные помидоры, лавровый лист, залить бульоном. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на небольшом огне 1 ч. Подавать котлеты с густым соусом.