Тарталетки с сыром

• для начинки: творог - 150г
• острый сыр (тертый) - 125г
• яйцо - 2 шт.
• манная крупа - 1/2 ст.л.

Растереть желтки с творогом и сыром, добавить манную крупу и взбитые белки, осторожно вымешать и, если надо, подсолить. Тарталетки заполнить приготовленным сырным фаршем на 3/4 (так как начинка при выпечке поднимается), поставить на лист и прогреть в духовом шкафу или микроволновой печи.