Фраппе "Эспрессо"
- кофе эспрессо - 3 стакана
- молоко или сливки - 1 стакан
- сахар - 8 ст.л.
- лед - 12 кубиков
- для украшения: молотый кофе
Время охлаждения: около 2 часов. Приготовить кофе "эспрессо" в кофеварке или в кофейнике. Добавить в кофе молоко или сливки и хорошо перемешать.
Поставить напиток в холодильник примерно на 2 часа. 4 высоких стакана охладить в морозильной камере (по желанию).
Перед подачей к столу напиток взбить миксером. Добавить кубики льда и взбить все вместе около 2 минут, пока не останется ни одного кусочка льда.
Фраппе разлить в стаканы. Посыпать молотым кофе и подать к столу с соломинками для напитков.