Творожники розовые

• творог (нежирный) - 100г
• яйцо - 1/4 шт.
• морковь - 1 шт.
• пшеничная мука - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• топленое масло или кукурузный жир - 1 ст.л.
• сметана - 1 ст.л.
• соль - по вкусу.

Творог и сваренную морковь пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку и сахар. Творожное тесто раскатать в колбаску, нарезать кружочками, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Перед подачей полить сметаной.