Галантин из овощей

• сливочное масло - 50г
• хлеб (мякиш) - 75г
• белая фасоль - 100г
• томатная паста - 125г
• макароны - 100г
• репчатый лук - 30г
• яйцо - 2 шт.
• молоко - 1/2 стакана
• петрушка, кервель, смесь пряностей - по вкусу.

Лук обжарить до золотистого цвета в сливочном масле. Сварить отдельно фасоль и макароны в соленой воде. Замочить хлеб в молоке. Сварить вкрутую 1 яйцо. Все мелко порубить. Смешать с сырым яйцом и нарубленной зеленью (можно заменить нарубленную зелень сухой зеленью). Посолить, поперчить, положить пряности. Смазать сливочным маслом глиняную форму. Положить туда смесь и запекать под крышкой в духовке 2 часа