Солянка колбасная

• вода - 3 л
• картофель - 5 шт.
• колбаса (полукопченная) - 200г
• колбаса (вареная) - 200г
• лук репчатый - 1 шт.
• помидоры - 2 шт.
• огурцы (соленые) - 2 шт.
• оливки (без косточек) - 10 шт.
• лимон - 2 дольки
• перец (горошком), специи, зелень, соль - по вкусу.

В кипящую воду добавить соль по вкусу, нарезанный кубиками картофель. На сковороде обжарить лук, помидоры, измельченные на терке соленые огурцы. Затем нарезать соломкой колбасу и вместе с поджаркой положить в суп. За 10 минут до готовности добавить оливки, зелень, специи. Перед подачей в каждую тарелку положить четверть дольки лимона.