Цветная капуста с маслятами

• цветная капуста - 1 кг
• маслята - 300г
• молоко - 1/2 стакана
• масло или маргарин - 3 ст.л.
• мука - 2 ст.л.
• соль, перец (молотый) - по вкусу
• сахар, мускатный орех, зелень - по вкусу.

Очищенную цветную капусту разделить на розетки, опустить в кипящую воду,добавить соль, сахар, молоко и варить на слабом огне. Очищенные маслята жарить в масле, посыпать мукой, размешать, прожаритьи разбавить капустным отваром, добавить перец и тертый мускатный орех. Соус заправить по вкусу, вылить в глубокую посуду, сверху положить цветную капусту. Подавать с отварным картофелем.