Тесто для бисквитных изделий с какао

• мука - 300г
• крахмал картофельный - 25г
• сахар - 370г
• меланж - 620г
• какао-порошок - 60г.

Приготовить бисквитное тесто, но перед замешиванием добавить какао-порошок, смешанный с мукой и просеянный через сито.