Яичница французская

• яйцо - 5 шт.
• сметана - 1 стакан
• пряности, соль - по вкусу.

На раскалённую сковородку без масла вылить сметану. После того, как выпарится жидкость из сметаны, аккуратно вылить яйца, посолить, поперчить и накрыть сковороду. Сразу же после этого выключить газ и дождаться остывания.