Морковь, запеченная с зирой

• морковь (молодая мелкая) - 1 кг
• оливковое масло - 3 ст.л.
• чили (сушеный хлопья) - по вкусу
• зира (семена) - 2 ч.л.
• кориандр (листья) - 1 горость.

Разогреть духовку до 200С. Положить морковь в большую форму, побрызгать маслом и посыпать специями. Приправить и запекать 20-25 мин, пока морковь не запекаться по краям. Держать в тепле и добавить кориандр перед тем, как подавать на стол.