Осенний яблочный торт

• яблоки - 6 шт.
• яйцо - 5 шт.
• сахар - 2 стакана
• сливочное масло - 200г
• топленое масло - 200г
• молотые сухари
• питьевая сода - 1/2 ч.л.
• мука - 3.5 стакана
• соль, ванилин - по вкусу.

Яблоки очищают, натирают на крупной терке, добавляют сахар (1/2 стакана).

Готовят тесто, выкладывают его на подогретый противень (или сковороду), смазанный маслом и посыпанный молотыми сухарями, на тесто кладут яблоки, поверх яблок выкладывают "плетенку"из жгутиков теста, смазывают ее белком и ставят в духовку.

Подавать сразу же горячим, с чаем.