Танжериновая гранита

• сахар - 1/2 стакана
• вода - 1/2 стакана
• танжериновый сок - 4 стакана
• цедра танжерина - 2 ч.л.
• лимонный сок - 1/4 стакана
• соль - 1 щепотка

В небольшой кастрюле вскипятить первые 3 ингредиента до полного растворения сахара. Уменьшить огонь, добавить остальные ингредиенты и варить сироп примерно 5 минут. Перелить сироп в контейнер и замораживать около 2 дней. Готовую граниту измельчить вилкой и разложить по креманкам.