Помидоры, фаршированные фетой и рисом

• помидоры ("бычье сердце", крупные) - 8 шт.
• рис басмати (отваренный) - 75г
• соус песто (зеленый) - 2 ст.л.
• петрушка (свежая, порезанная) - 1 ст.л.
• базилик (свежий, порезанный) - 1 ст.л.
• кедровые орешки (поджаренный) - 4 ст.л.
• черные оливки (порезанные) - 180г
• сыр фета (раскрошенная) - 50г
• оливковое масло - по вкусу.

Разогреть духовку до 180С. Срезать верхушку у помидоров и выскоблить мякоть в большую миску. Приправить помидоры внутри и поставить в огнеупорную форму.

Смешать рис, песто, петрушку, базилик, орешки и оливки и наполнить помидоры.

Посыпать сыром и побрызгать маслом. Запекать 20 минут до мягкости, пока сыр не будет золотистым.