Сиченики рисовые

• рис - 1 стакан
• молоко - 1 стакан
• вода - 2 стакан
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• сухари (молотые) - 2 ст.л.
• масло сливочное - 2 ст.л.
• сметана - 1/2 стакан
• соль - по вкус.

Варим рисовую кашу на воде и молоке. Охлаждаем, добавляем яйца и сахар. Все хорошенечко перемешиваем. Формируем сиченики, обваливаем в сухарях и обжариваем с обеих сторон на сливочном масле. Сиченики подаем на стол со сметанкой.