Гречневый хлеб с грецкими орехами

• вода - 315 мл
• патока - 3 ч.л.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• белая хлебная мука - 425г
• гречневая мука - 75г
• сухое молоко - 1.5 ст.л.
• соль - 1.5 ч.л.
• сахар - 3/4 ч.л.
• дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
• грецкие орехи - 50г.

Влить в форму воду, патоку и растительное или ореховое масло. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

Всыпать всю муку так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить сухое молоко. Положить сахар и соль в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

Поставить хлебопечку в режим "Основной", средняя корочка. Нажать кнопку "Старт". Добавить грецкие орехи, когда хлебопечка издаст "бип", после первого замешивания.

Достать готовый гречневый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.