Икра овощная с репой и петрушкой
- репа - 300г
- морковь - 300г
- лук репчатый - 300г
- петрушка (корень) - 300г
- масло растительное - 150г
- соль - по вкусу.
Репу, лук, морковь и коренья петрушки почистить, мелко нарезать, пассеровать на растительном масле, провернуть через мясорубку, посолить и перемешать.