Чесночный соус с базиликом и черри

• оливковое масло - 2 ст.л.
• чеснок - 3 зубчика
• базилик (мелко рубленный) - 1/4 стакана
• помидоры черри (разрезанных на 4 части) - 200г
• сливки - 250г
• соль, чёрный перец (молотый) – по вкусу.

Растопить сливочное масло (или нагреть оливковое). Добавить чеснок и базилик, и быстро обжарить, постоянно помешивая, 30-40сек.

Добавить помидоры и готовить 2-3 мин., постоянно помешивая. Добавить сливки, соль, перец и перемешать. Готовить, помешивая, пока сливки начнут закипать.

Накрыть крышкой, выключить и дать настояться.