Чернично-йогуртовое желе

• йогурт - 450г
• сахар - 100г
• лимон - 1 шт.
• черника - 1.5 стакан
• желатин - 5 ч.л.

Желатин замочите в 3 ст.л. воды на 30 минут. Желатин распустите на медленном огне, немного остудите. Потрите цедру 1 лимона на мелкой терке. Смешайте цедру с сахаром и йогуртом.

Добавьте желатин в основную массу. Когда желе начнет слегка застывать, добавьте чернику и разложите желе по креманкам. Охладите в холодильнике в течение 3-4 часов, украсьте сверху черникой.