Ореховые лепешки

• масло или маргарин - 100г
• сахар - 100г
• яйцо - 1 шт.
• ванилин - 1 щепотка
• пшеничная мука - 150г
• картофельный крахмал - 50г
• орехи - по вкусу.

Масло с сахаром растереть, добавить яйцо, ванилин, муку, крахмал, все перемешать, затем чайной ложкой выложить на противень комочки теста, в каждый комочек вдавить по ядру ореха.

Выпечь в духовке. Готовые лепешки должны быть румяными, сухими при разломе.