Винегрет с мойвой пряного посола

• мойва (пряного посола) - 300г
• свекла - 3 шт.
• яблоки - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• майонез провансаль - 1/2 стакана.

Отварную свеклу и яблоки (без кожицы и сердцевины) нарезать соломкой или натереть на терке, смешать с рубленым чесноком и заправить. На горку винегрета выложить кусочки мякоти мойвы, отделенной от костей.