Каша пшенная с мозгами

• пшеничная каши (рассыпчатый) - 300г
• мозги - 70г
• лук репчатый - 1/2 шт.
• сливочное масло - 1 ч.л.
• перец, соль - по вкусу
• жир - по вкусу.

Мозги нарезать кусочками, посолить, поперчить, мелко порубить, зажарить в жиру, соединить с поджаренным репчатым луком, смешать с готовой рассыпчатой пшенной кашей и полить подогретым сливочным маслом.