Повидло из боярышника

• боярышник - 1 кг
• вода - 1 стакан
• сахар - 500г.

Подготовленные плоды боярышника варить в небольшом количестве воды до размягчения, протереть через сито, добавить стакан воды и сахар, перемешать и варить на слабом огне до густоты повидла. Массу разложить в простерилизованные банки, накрыть крышками. Хранить в темном, прохладном месте.