Готовим.РУ Готовим.РУ

Сочни со сгущенкой и грецким орехом

  • для теста: сахар - 1 стакан
  • яйцо - 1 шт.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль - на кончике ножа
  • сметана - 3 ст.л.
  • майонез - 3 ст.л.
  • мука - 4 стакана
  • сливочное масло - 200г
  • для начинки: вареная сгущенки - 400г
  • грецкий орехи - 60г.

Перемешать в миске сахар, яйцо, разрыхлитель, чуть соли, сметану и майонеза – до однородной массы. В другой миске смешать муку и маргарин (размять все руками до получения однородной крошки). Затем обе части смешать (получится упругое тесто) и поставить в холодильник на 30-60 минут.

Делаем начинку. Грецкие орехи измельчить (я просто раскатала их скалкой), соединить с вареной сгущенкой.

Раскатать пласт теста и вырезать из него круги или квадраты. Положить начинку, свернуть пополам, краешки защипнуть. Сверху помазать желтком и выпекать в духовке при температуре 200С 30 минут до зарумянивания.

Подобрано Готовим.РУ

Рейтинг@Mail.ru