Сочни со сгущенкой и грецким орехом
- для теста: сахар - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - на кончике ножа
- сметана - 3 ст.л.
- майонез - 3 ст.л.
- мука - 4 стакана
- сливочное масло - 200г
- для начинки: вареная сгущенки - 400г
- грецкий орехи - 60г.
Перемешать в миске сахар, яйцо, разрыхлитель, чуть соли, сметану и майонеза – до однородной массы. В другой миске смешать муку и маргарин (размять все руками до получения однородной крошки). Затем обе части смешать (получится упругое тесто) и поставить в холодильник на 30-60 минут.
Делаем начинку. Грецкие орехи измельчить (я просто раскатала их скалкой), соединить с вареной сгущенкой.
Раскатать пласт теста и вырезать из него круги или квадраты. Положить начинку, свернуть пополам, краешки защипнуть. Сверху помазать желтком и выпекать в духовке при температуре 200С 30 минут до зарумянивания.