Готовим.РУ Готовим.РУ

Чесночная лазанья (аджада)

  • грецкие орехи - 150г
  • чеснок (очищенный и мелко порезанный) - 60г
  • хлебные крошки - 100г
  • оливковое масло - 100 мл
  • лазанья (листы) - 300г
  • сливочное масло - 75г
  • пармезан (тертый) - по вкусу.

Разогреть духовку до 200С. Замочить грецкие орехи в кипятке на 5 минут, слить и очистить. Положить в ступку или в кухонный комбайн вместе с чесноком и хлебными крошками и сделать грубую пасту. Добавить оливковое масло и продолжать, пока соус не будет однородным. Приправить.

Тем временем отварить листы лазаньи в кипящей воде почти до готовности. Положить кусочек масла на дно формы для духовки, положить слой листов для лазаньи. Добавить немного соуса, немного масла и немного пармезана. Повторить, использовав все слои теста, закончив слоем соуса, масла и пармезана. Запекать 15 мин и подавать теплой.

Подобрано Готовим.РУ

Рейтинг@Mail.ru