Манник с изюмом

• манка - 1 стакан
• сахар - 1 стакан
• молоко - 1 стакан
• яйцо - 2 шт.
• мука - 2 ст.л.
• разрыхлитель - 10г
• сливочное масло - 50г
• ваниль, изюм - по вкусу.

Молоко, манку, сахар, яйца, ваниль, муку и разрыхлитель смешать. Масло растопить и добавить, вместе с изюмом к остальным ингредиентам. Оставить набухнуть минут на 20-30 в тепле.

Выложить в смазанную, можно застеленную пергаментом форму и вылить тесто. Выпекать манник с изюмом 20-30 минут при температуре 200С. Готовность проверить зубочисткой.