Соус овощной с томатом
- морковь - 35г
- лук репчатый - 35г
- масло - 10г
- томат - 20г
- бульон - 20г
- соль, перец - по вкусу.
Соус готовится тая же, как соус по-татарски, но с добавлением свежих красных помидоров или пассерованного томата-пюре. Подается к горячим блюдам.